酒糟物料介紹

酒糟是釀酒過程中的副產(chǎn)物，主要由釀酒原料在發(fā)酵、蒸餾后剩余的殘?jiān)冉M成。其成分因釀酒原料和工藝的不同而有所差異，一般含有一定量的蛋白質(zhì)、膳食纖維、殘留的淀粉、脂肪以及豐富的微生物菌體等。以白酒酒糟為例，通常水分含量在 60% - 70% 左右，還含有較多的稻殼等輔料，具有一定的濕度和粘性。

酒糟物料輸送方式

1. 機(jī)械輸送：常見的有皮帶輸送機(jī)、刮板輸送機(jī)等。皮帶輸送機(jī)通過皮帶的轉(zhuǎn)動來輸送酒糟，可實(shí)現(xiàn)較長距離的運(yùn)輸，輸送能力較大；刮板輸送機(jī)則利用刮板在槽內(nèi)的運(yùn)動來推動酒糟前進(jìn)，適用于一些相對較短距離、對衛(wèi)生要求不是特別高的輸送場景。

2. 氣力輸送：利用氣體的能量來輸送酒糟，可分為吸送式、壓送式和混合式等。

3. 液體輸送：對于經(jīng)過加水等處理成漿狀的酒糟，可采用管道泵等設(shè)備進(jìn)行輸送，通過液體的流動來帶動酒糟顆粒的移動。

酒糟可以用氣力輸送方式輸送

酒糟可以采用氣力輸送方式，尤其是對于一些對衛(wèi)生要求較高、需要靈活布置輸送線路以及希望減少粉塵飛揚(yáng)的場景，氣力輸送具有一定優(yōu)勢。

酒糟氣力輸送介紹

酒糟氣力輸送是一種借助空氣流作為輸送動力，在密閉管道內(nèi)將酒糟從一處輸送到另一處的技術(shù)。它通過特定的設(shè)備，如羅茨風(fēng)機(jī)等產(chǎn)生氣流，使酒糟在管道內(nèi)形成懸浮狀態(tài)，隨著氣流一起流動，從而實(shí)現(xiàn)輸送目的。可以根據(jù)實(shí)際需求，設(shè)計(jì)不同的輸送系統(tǒng)，如水平輸送、垂直輸送或兩者結(jié)合的復(fù)雜輸送線路。

酒糟氣力輸送原理

1. 稀相氣力輸送原理：在稀相氣力輸送中，氣體速度較高，一般在 15 - 30m/s 左右。酒糟顆粒在高速氣流的作用下，均勻地分散在氣流中，呈懸浮狀態(tài)被氣流推動前進(jìn)。此時(shí)，氣流的動能是推動酒糟顆粒運(yùn)動的主要?jiǎng)恿碓?，顆粒之間的相互作用力相對較小，主要依靠氣流的拖曳力來實(shí)現(xiàn)輸送。

2. 濃相氣力輸送原理：濃相氣力輸送時(shí)，氣體速度相對較低，通常在 5 - 10m/s 左右，但輸送的物料濃度較高。在這種情況下，酒糟顆粒之間相互接觸、擠壓，形成一種類似柱塞狀或集團(tuán)狀的流動形態(tài)。氣流主要是通過在顆粒集團(tuán)之間形成壓力差，推動這些顆粒集團(tuán)向前移動，實(shí)現(xiàn)酒糟的輸送。

酒糟氣力輸送優(yōu)勢

1. 環(huán)保性好：整個(gè)輸送過程在密閉的管道內(nèi)進(jìn)行，能有效防止酒糟粉塵飛揚(yáng)，減少對環(huán)境的污染，改善工作環(huán)境，降低粉塵爆炸等安全風(fēng)險(xiǎn)。

2. 靈活性高：可以根據(jù)工廠的布局和生產(chǎn)流程，靈活地設(shè)計(jì)輸送管道的走向和布局，能夠?qū)崿F(xiàn)水平、垂直、傾斜等多種方式的輸送，適應(yīng)不同的車間布置和生產(chǎn)需求。

3. 衛(wèi)生條件好：與機(jī)械輸送相比，氣力輸送系統(tǒng)沒有復(fù)雜的機(jī)械傳動部件與酒糟直接接觸，減少了設(shè)備清洗和維護(hù)的工作量，也降低了酒糟被污染的可能性，有利于保證酒糟的品質(zhì)。

4. 自動化程度高：可以與自動化控制系統(tǒng)相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)進(jìn)料、輸送、卸料等環(huán)節(jié)的自動化操作，減少人工干預(yù)，提高生產(chǎn)效率，降低勞動強(qiáng)度。

酒糟氣力輸送特點(diǎn)

1. 高效性：能夠在較短的時(shí)間內(nèi)完成大量酒糟的輸送任務(wù)，輸送能力可根據(jù)需求進(jìn)行設(shè)計(jì)，一般每小時(shí)可輸送幾噸到幾十噸不等，滿足大規(guī)模生產(chǎn)的需求。

2. 對物料損傷?。涸诤侠淼脑O(shè)計(jì)和操作條件下，氣力輸送過程中酒糟顆粒之間以及顆粒與管道壁之間的碰撞和摩擦相對較小，對酒糟的物理性質(zhì)和結(jié)構(gòu)破壞較小，有利于后續(xù)對酒糟的綜合利用。

3. 維護(hù)成本低：系統(tǒng)的主要設(shè)備如風(fēng)機(jī)、管道等，結(jié)構(gòu)相對簡單，沒有復(fù)雜的機(jī)械傳動部件，運(yùn)行穩(wěn)定可靠，日常維護(hù)工作量小，維護(hù)成本較低。

4. 能耗相對較高：氣力輸送需要消耗一定的能量來產(chǎn)生氣流，與其他輸送方式相比，在輸送相同量的酒糟時(shí)，氣力輸送的能耗可能相對較高。